Bodegas Lunares - Tinto

Ontdek de verfijnde kracht van deze Spaanse rode wijn, waarin fruit en elegantie centraal staan. Afkomstig van hooggelegen wijngaarden rond Ronda, presenteert deze blend zich met een intense violetrode kleur en levendige schakeringen. In de neus domineren aroma’s van braam, rode bessen en rode bloemen, subtiel ondersteund door een lichte toasttoets afkomstig van de rijping op Frans eikenhout.

In de mond is hij opvallend soepel en harmonieus, met zachte tannines en een elegante structuur. Tonen van rijp donker fruit worden aangevuld met frisse balsamico-invloeden en een hint van blauwe bloemen, wat zorgt voor een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, met een aangename, lichte kruidigheid.

De druiven zijn afkomstig van verschillende hoogtes (600 tot 1000 meter), wat zorgt voor complexiteit en frisheid. Na een dubbele selectie ondergaan de druiven een koude schilweking van circa 5 dagen, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden in Franse eikenhouten vaten en minimaal 4 maanden op fles, wat bijdraagt aan structuur en verfijning zonder het fruit te overheersen.

Deze wijn is een veelzijdige begeleider van gegrild vlees, stoofgerechten en mediterrane gerechten, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij kazen en tapas.

Herkomst: Spanje, Ronda (Acinipo)

Druif: Syrah (55%), Garnacha (20%), Merlot (15%), Tempranillo (10%)

Een elegante en fruitgedreven rode wijn – soepel, verfijnd en perfect in balans